Sista tomatsåsen

Det blir nog den sista tomatsåsen som jag gör för i år. Här får ni receptet.

  • Tomater, inte för stora och inte för små
  • Finhackad lök
  • Vitlökspeppar
  • Salt
  • 3-5 msk vatten
  • 3-5 msk olja

Tag en ugnsfast form som ni har smort med smör och lägg dom halverade tomaterna i. (Jag tar bort stocken med en vass kniv). Finhacka en gul lök. Salta och peppra. In i ugnen på 200° i 40 min. Mixa allt när det svalnat lite. Tillsätt lite vatten och rapsolja. Jag brukar frysa i isfacks lådan och samla i en plastpåse.

Sista tomaterna
Klart för infrysning

Ha det gott / Pia ❤