Ärtsoppa till nyårsafton

Nu är ärtsoppan klar till jakten imorgon 😁 Jag åtog mig att koka ärtsoppan i år, tror inte jag har kokat på några år så det var nog dax. Har även inhandlat senap till den. Det andra får någon annan stå för 🤗

20191230_115921
Gryta med ärtsoppa till jakten imorgon

 

Det blev en sväng till Vinbergasjön med Eddie imorse. Om jag går medan Naproxen gör nytta så går det ganska bra. Jag har fått Pronaxen mot mina leder, men har upptäckt att dom blir jag väldigt hård i magen av 😯 troligen något hjälpämne som gör det, eftersom det ska vara lika. Tar bara en om dagen, men vid behov även en på eftermiddagen. Man får ju ta 2 per dag.

 

 

Senapspotatis, broccoli och bratwurst

Ca 900 g potatis
1/2 purjolök
1 1/2 dl grädde
3 dl mjölk
1 1/2 msk majsstärkelse
Salt och peppar
2 – 3 msk grovkornig senap
1/2 kruka persilja
Broccoli
4 st bratwurst
Smör och olja

Skala, dela och koka potatisen.
Ansa och skiva purjon och lägg ner i potatiskastrullen när potatisen är klar. Låt koka med några sekunder innan ni häller av vattnet.
Hacka persiljan.
Blanda mjölk och grädde i en kastrull.
Vispa ner majsstärkelsen och låt koka några minuter under omrörning.
Tillsätt senap och persilja, smaka av med salt och peppar.
Blanda potatis och sås precis innan servering.
Koka broccoli nästan mjuk i saltat vatten.
Skär skåror i bratwursten och stek i smör och olja i en stekpanna.
Servera senapspotatis,  broccoli och bratwurst.

image