Glutenfri kladdkaka

150 g smör
2 ägg
3 dl socker
11/2 dl potatismjöl
3-4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Smält smör.
Rör socker och ägg försiktigt.
Sikta i potatismjöl, vaniljsocker och kakao.
Häll i det smälta smöret och rör om, bara så det blandar sig.
Häll allt i en pajform och grädda mitt i ugnen, 175 grader i 20 minuter.
Servera med grädde och lite frukt.

image

Äntligen lyckades jag få till en riktigt god kladdkaka med potatismjöl 🙂
Den blev lite knäckig i kanterna och precis lagom kladdig.

Tyvärr var grädden slut när jag tog bilden 😉

Säd i present ;-)

Britt och Holger har varit här på middag. Fick rosor,en jättesöt liten hund med tomteluva, pengar,after eight och en hink med säd till mina fåglar 😉
image

image

Tall jobbar i natt. Dom kör dygnet runt nu och han som byter av Tall får inte köra lastmaskinen. Så då fick Tall jobba natt och Göran dag.

Har bakat kladdkakor för första gången…. Tänker bjuda på det i morgon på jobbet 🙂
Har bakat med potatismjöl så kan Ida äta oxå…
image