Krämig pasta med kyckling och tomat

  • Pasta för 4 personer
  • 350 g kycklinginnerfiléer
  • 250 g wokgrönsaker thai
  • 2 dl cream fraiche
  • 1 dl vatten
  • 2 msk  färskost vitlök & örter
  • 1/2 kyckling buljongtärning
  • Citronpeppar
  • Kött & grillkrydda
  • Amerikan bvc spice
  • 1-2 tomater
  • Smör och olja till stekning

Koka pastan efter anvisningarna på förpackningen.

Dela kycklingen, krydda och stek i smör och olja. Ta upp och lägg på ett fat.          Stek wokgrönsakerna efter anvisningarna på påsen. Blanda ner kycklingen och tillsätt cream fraiche,vatten, färskost och buljongtärning. Låt allt koka upp och sjuda en liten stund. Tillsätt tomaterna och pastan och låt allt bli varmt. Salta och peppra efter smak. Avnjut med ett gott bröd.

20180123_215850

Annonser

Wok med kyckling och nudlar

700g kycklinginnerfile eller kycklinfile
450g wok grönsaker
100g (1 paket) nudlar med biff eller kycklingsmak
1 gul lök
1-2 msk sweet chili sauce
Kött & Grill krydda
American BBQ Spice chili & smoky
Salt
Smör

Tina kycklingen och skär den i bitar.
Hacka löken och bryn den i lite smör. Lägg undan.
Stek kycklingen i lite smör.
Tillsätt wok grönsakerna och stek tills allt är klart ca 6-8 minuter.
Koka under tiden nudlarna enligt instruktionerna på paketet, men häll av vätskan.
Tillsätt den stekta löken, nudlarna och sweet chili saucen.
Krydda och salta efter smak.

Servera med ett gott bröd och en vitlökssås.

image

Middag med barn och barnbarn

Adventsmiddag med alla barn,barnbarn och deras respektive förutom Cassandra som jobbade.
Det är så kul när vi kan träffas alla.

image

Det blev kyckling i lergryta, en kycklinggryta och älgköttbullar. Till det potatis och sallad.
Efterrätt bestående av kaffe, glass, pepparkakor och paradis chokladpraliner.
Tror alla blev mätta och belåtna 😉
Synd att Cassandra inte kunde vara med 😦
Eddie fick ett märgben att gnaga på, hans stora lycka 😉

image