Karlssons frestelse 4 port

400g blandfärs
3 hackade gula lökar
100g rökt skinka
Salt och peppar
3 dl matlagningsgrädde eller grädde/mjölk
1 msk senap
1 msk soja
10-12 potatisar (av mjölig sort)

Stek färsen och löken i lite smör.
Strimla skinkan och blanda i.
Salta och peppra.
Blanda grädde med senap och soja.
Skala och strimla potatisen.
Varva färs och potatis i en ugnssäker form.
Häll över grädden och krydda med salt och grovmalen svartpeppar.
Grädda i 225° ca 45 minuter.

Servera med sallad och bröd till.
image

image

Annonser

Ett rådjur för Tall

Så äntligen fick han skjuta ett rådjur 🙂
Det var länge sen han gjorde det!
image

Här håller han på att flå det. Nu ska det hänga till torsdag eller fredag, sedan blir det nog färs av allt. Jag älskar rådjursfärs! Blanda med lika delar fläskfärs och ni har den absolut bästa färsen till köttbullar och biffar 🙂

Vilken tur att jag har frostat av frysarna nu när det blir lite mera kött 😉

Om några dagar får vi ny kyl och frys till köket. Vi var i fredags och beställde en på Elon, en Whirlpool blev det igen, men den här är självavfrostande! Det här skåpet är högre oxå, 2 meter mot 1,85 som vårat är. Dom kommer hit med det och tar hand om det gamla mot en avgift och det är det verkligen värt.