Snabb pressgurka

1 st gurka
4-5 msk ättikssprit
3 msk socker
2.5 dl vatten

Blanda ihop lagen och hyvla ner gurkan i den. Jag brukar använda osthyvel. Klipp ev i lite persilja och låt det hela stå och dra tills middagen är klar.

Annonser

Färskpotatisgratäng

färskpotatis
morötter
färsklök
paprika
rapsolja
salt
vitlökspeppar
riven ost
finklippt persilja
Klyfta potatisen och löken och skär morötter och paprika i lagom bitar.
Lägg allt i en ugnsäker form. Häll rapsolja över och salta och peppra.
Blanda ost och persilja och fördela över grönsakerna
Stek i 225 grader ca 30-40 min.
Servera med tex. grillat kött och en sallad och något gott bröd till.