
- 9 lasagneplattor
- 1 msk smör+ olja raps eller oliv
- 1 gul lök
- 400 g blandfärs
- 400 g krossade (ekologiska) tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- Svartpeppar, piffi allkrydda och American BBC SPICE chili & smoky
- 1/2-1 buljongtärning
- 1 dl riven ost
Ostsås
- 6 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 11/2 msk majsstärkelse
- 2 dl riven ost
- Salt och vitpeppar
Köttfärsen: Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med fettet. Fräs lök och köttfärs. Tillsätt tomater, tomatpuré, köttbuljong och smaka av med salt och kryddor. Sjud i ca 20 minuter.
Ostsås: Häll mjölk och grädde i en kastrull (teflonbelagd). Blanda ut majsstärkelsen med lite vatten och tillsätt. Koka upp och låt sjuda ca 3 minuter under omrörning . Tillsätt osten. Smaka av med salt och vitpeppar.
Tag en ugnsform och häll lite ostsås i. Lägg på 3 lasagneplattor. Bred på hälften av köttfärsen och häll på lite ostsås. Lägg på 3 plattor till. Bred på resten av köttfärsen och häll på lite ostsås. Lägg på resterande 3 plattorna. Häll över ostsås så det täcker och strö över osten.
Gratinera i vatmlufuftsugn på 200° i ca 17 minuter.
Går bra att använda vanlig ugn oxå. 225° ca 15 – 20 minuter.
Servera med en sallad och ett gott bröd.