Saltgurka

Idag har jag lagt dom sista gurkorna i saltlag. Jag hittade ett recept på Pinterest som jag har använt mig av.

1 liter vatten ca. 0,8 dl salt som man löser i vattnet och dill ( och om man vill så kan man ha några svarta vinbärsblad i oxå )

Jag har lagt in gurka i burkar oxå. Det är i ättikslag.Till vintern om det blir några kvar😊

1 kg slanggurka
1 gul lök
1 msk gula senapsfrön
2-3 dillkronor

3 dl vatten
2 dl ättikssprit
5 dl socker
2 msk salt

Ett recept som jag hittade på Pinterest det oxå. Inlagd sommargurka till vintern!

Skiva gurka ( jag skivade inte gurkan så tunt ) och löken tunt, varva tillsammans med senapsfrö och dillkronor i burkar (jag tycker det blir bäst att lägga in i flera små burkar än i en stor).
Koka upp vatten, ättikssprit, socker och salt och häll det över gurkan. Förslut med lock medan lagen fortfarande är varm och förvara svalt. Jag har burkarna i kylskåpet.