Bacon och kycklintortillas

Till 2 personer använde jag

  • 4 st tortillabröd
  • 1/2 paket kycklinginnerfilé
  • 1/2 paket bacon
  • 2 tomater
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk pesto rosso
  • Kött & grillkrydda
  • American BBQ SPICE
  • Citronpeppar
  • Ca 1/2 dl riven ost
  • 1/2-1 gul lök

Stek kycklingen och bacon i lite olja och smör. Krydda. Skiva löken tunt och låt den fräsa med. Hacka tomaterna och tillsätt. Rör ner creme fraiche, tomatpuré och peston. Låt allt puttra ett par minuter.

Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop. Lägg i en ugnsform med skarven nedåt. Strö över riven ost. Grattinera i 200° i ca 15 minuter.  Servera med en sallad och något gott att dricka till.

Annonser