Lasagne

Lasagne

  • 9 lasagneplattor
  • 1 msk smör+ olja raps eller oliv
  • 1 gul lök
  • 400 g blandfärs
  • 400 g krossade (ekologiska) tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  •  Svartpeppar,  piffi allkrydda och American BBC SPICE chili & smoky
  • 1/2-1 buljongtärning
  • 1 dl riven ost

Ostsås

  • 6 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 11/2 msk majsstärkelse
  • 2 dl riven ost
  • Salt och vitpeppar

Köttfärsen: Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna med fettet. Fräs lök och köttfärs. Tillsätt tomater, tomatpuré, köttbuljong och smaka av med salt och kryddor. Sjud i ca 20 minuter.

Ostsås: Häll mjölk och grädde i en kastrull (teflonbelagd). Blanda ut majsstärkelsen med lite vatten och tillsätt.  Koka upp och låt sjuda ca 3 minuter under omrörning . Tillsätt osten. Smaka av med salt och vitpeppar.

Tag en ugnsform och häll lite ostsås i. Lägg på 3 lasagneplattor. Bred på hälften av köttfärsen och häll på lite ostsås. Lägg på 3 plattor till. Bred på resten av köttfärsen och häll på lite ostsås. Lägg på resterande 3 plattorna.  Häll över ostsås så det täcker och strö över osten.

Gratinera i vatmlufuftsugn på 200° i ca 17 minuter.

Går bra att använda vanlig ugn oxå. 225° ca 15 – 20 minuter.

Servera med en sallad och ett gott bröd.

 

Annonser

Refunder

Nu har jag installerat Refunder som gör att jag kan få återbäring på mina köp online 😉 Det finns även en app till mobilen. Kan ju alltid vara bra att få tillbaka lite även om det inte är några stora summor.

Man kan även bjuda in vänner att bli medlemar  så det är vad jag gör nu. Kom och gå med DU oxå. Då får vi 50 kr var när du handlat för minst 100 kr 🙂

Ha det gott / Pia

 

Rotfruktsgratäng med bog

Grönsaksgratäng med bog

I kväll blev det en  snabblagad middag. Köpte en färdig rotfruktsgratäng och ett paket tjustbog, riven ost hade jag hemma.

Hällde hälften av gratängen i en ugnsfast form.                                            Strödde tjustbogen ( går lika bra med tärnad skinka ) över och hällde på resterande av gratängen.                          Strödde riven ost över och gratinerade i 200° ca 25 minuter.

Rotfruktsgratäng med bog

Serverade med en sallad på isbergssallad, tomat, gurka, riven morot och majskorn. Det blev en riktigt god trettondags middag.

Ha det gott /Kram Pia

God fortsättning

Nu skriver vi 2018. Tänk vad tiden går. Jag hoppas att alla får ett riktigt bra kommande år!

Stort tack till Ewa och Tony för en härlig nyårsafton, med god mat i kära vänners lag.        Som tur är så är inte varan hund rädd för raketer och smällare men våra katter tycker inte om det. Vi satte på radion och lät stora lyset i hallen var på och det funkade tydligen fint.

Jag har inte avgett några nyårslöften, skulle säkert glömma dom iaf 😉 Har ni?

Men jag har tänkt mig att jag ska ta hand om mig på ett bra sett.

Ha en skön nyårsdag / kram Pia