Skönhet-Hälsa-hantverksmässa

VÄLKOMMEN TILL SKÖNHET-HÄLSA-HANTVERKSMÄSSA!!!!
Folkets Hus i Motala Lörd 1 nov kl 10 – 16
FRI ENTRE!!!!!

Jag kommer att vara där med mina betongsaker 🙂

PROGRAM FÖR DAGEN!
* 10.00 mässan öppnar
* 10.30 prova på yoga
* 11.00 Fria Intermilia skolan uppträder
* 11.30 wetternbuggarna
* LOTTA KÄLLSTRÖM UPPTRÄDER MED SÅNG OCH HUMOR LITE DÅ OCH DÅ UNDER DAGEN
** 12.00 Föreläsning av Fit Line i Wetternsalen
* 12.30 uppträdande av 4 tjejer
* 13.30 Föreläsning av Fit Line i Wetternsalen
* 13.30 Lotta Källström
* 14 – 15 Stor Seans
* LOTTA KÄLLSTRÖM UPPTRÄDER MED SÅNG OCH HUMOR LITE DÅ OCH DÅ UNDER DAGEN
* 14.30 prova på yoga
* 16.00 mässan slutar
* under dagen kan du klippa håret och göra naglar till ett bra pris, du kan även bli sminkad och varför inte prova på healing, du får inte heller glömma att göra en häftig ansiktsmåling nu till halloween festen. Har du kanske alltid drömt om en snygg tatuering? passa då på att göra den på mässan.

After Mässa på Sjöbris Lördag 1 nov.
Partyconcept intar scenen på Sjöbris (ett grymt bra band)

INLÄGG via Skönhet-Hälsa-hantverksmässa.

Kycklinggryta med sojabönor

4 kycklinginnerfileer
250 g frysta sojabönor
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk curry
2 dl creme fraiche
21/2 dl vatten
1 buljongtärning kyckling eller 1msk fond
1 tsk sambal oelek
1/2 dl hackad persilja
Smör och olja

Tina sojabönorna.
Hacka lök och vitlök.
Skär kycklinginnerfileerna i bitar.
Bryn kycklingen i lite smör och olja i en gryta, tillsätt löken.
Krydda med salt, peppar och curry.
Blanda ner creme fraiche, vatten, buljong och sambal oelek.
Låt grytan koka i 10 minuter under lock. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Tillsätt sojabönor och persilja till grytan och låt koka ca 2 minuter till.
Servera grytan med riset och eventuellt något gott bröd.

image

Crêpes med skinka och purjolök

1 paket pannkakor 16 st
1/2 purjolök
1 paket strimlad skinka (180g)
11/2 dl grädde
3 dl mjölk
3 msk majsstärkelse
Salt och peppar
Smör
Riven ost

Sätt ugnen på 225°
Hacka skinkan lite.
Ansa och skiva purjolöken. Bryn den lite i smör i en kastrull.
Blanda mjölk och grädde och blanda ner majsstärkelsen.
Häll allt i kastrullen med purjon och låt koka några minuter så det tjocknar.
Dra kastrullen från plattan och blanda ner skinkan i stuvningen.
Lägg lite stuvning på en pannkaka och rulla ihop, fortsätt så med dom andra.  Lägg alla i en smord ugnsform med skarvarna neråt.
Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Servera med sallad och bröd.

image

Hämtar inspiration från Ica och Hittarecept

Jag har börjat att hämta inspiration till middagar på http://www.ica.se/recept och Hittarecept.se
Men jag gör ofta om recepten lite 😉
Funderade på att ta en matkasse då och då, men jag vill kunna beställa en när jag själv vill,  inte abonnera på en.
Så då bestämde jag mig för att leta recept och handla varorna själv, då får jag det som jag vill ha det 😉
Jag veckohandlar på fredagar när jag är ledig och köper bara till om jag glömt något eller något tar slut och vi måste ha det innan fredag.

Senapspotatis, broccoli och bratwurst

Ca 900 g potatis
1/2 purjolök
1 1/2 dl grädde
3 dl mjölk
1 1/2 msk majsstärkelse
Salt och peppar
2 – 3 msk grovkornig senap
1/2 kruka persilja
Broccoli
4 st bratwurst
Smör och olja

Skala, dela och koka potatisen.
Ansa och skiva purjon och lägg ner i potatiskastrullen när potatisen är klar. Låt koka med några sekunder innan ni häller av vattnet.
Hacka persiljan.
Blanda mjölk och grädde i en kastrull.
Vispa ner majsstärkelsen och låt koka några minuter under omrörning.
Tillsätt senap och persilja, smaka av med salt och peppar.
Blanda potatis och sås precis innan servering.
Koka broccoli nästan mjuk i saltat vatten.
Skär skåror i bratwursten och stek i smör och olja i en stekpanna.
Servera senapspotatis,  broccoli och bratwurst.

image

Skitväder, då lagar jag mat ;-)

Regn och rusk ute, men då är det som gjort att vara inne och laga mat 😉
Började med att göra lite hundgodis till Eddie av en korv med blodpudding.

image

Skär blodpudding (utan lök) i små bitar och lägg på smörpapper på en plåt.
Baka i ugnen 100° i ca 1-2 timmar, beror på hur hårda ni vill ha dom.
Jag bakade i ca 2 timmar.
Låt kallna ordentligt och packa i en burk eller plastpåse.

image

Under tiden som ugnen var upptagen tänkte jag göra rotmos och fläsklägg som vi ska ha till middag i morgon.
Smidigt att bara kunna värma eftersom vi ska iväg båda två. Tall spelar och jag tränar core 🙂

image

Men nu ska jag gå ner i källaren och gjuta lite 🙂

Härlig lördag

Vilket underbart väder det har varit idag 🙂
Marina och jag åkte till skogen med hundarna på förmiddagen. Det blev en riktigt härlig långpromenad. Men som vanligt så glömde vi att kolla hur långt det blev. Att jag aldrig kan komma ihåg att jag har RunKeepern i min telefon 😉

image

image

image

Lite fika blev det hemma hos mig efteråt 😉

Annica, Marina och jag har köpt en fönstertvättmaskin, eller rättare sagt Annica,  men vi ska dela på den. Annica inhandlade den i Ullared sist när hon var där. Ca 480 kr fick hon ge, ett kanonbra pris.
Så idag har jag invigt den. Alla fönster blev putsade och med ett väldigt gott resultat 🙂 Snabbt gick det oxå.

image

Om ni undrar varför det står en flaska med hexan,  så kan jag rekommendera att ni använder det om ni har fläckar av pelargoner på fönstren.
Ta lite på en blöt trasa och gno på fläckarna tills dom är borta, tvätta som vanligt sedan. Faktiskt var det min man som lärde mig det, hans pappa var fönsterputtsare. Men han hade lite i en hink med vatten och tvättade. Skinande rent blir det.

Ha en riktigt skön kväll / kram

Risnudlar med skinka och spetspaprika

Ca 500 g strimlad färsk skinka
4 port risnudlar
1 spetspaprika
1/2 purjolök
227 g bambuskott
1 msk riven färsk ingefära
1/2 dl sweet chilisås
1/2 dl vatten
1 msk soja
Olja
Salt och peppar
1/2 köttbuljongtärning

Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Ansa och skiva purjon.
Låt bambuskotten rinna av.
Skala och riv ingefäran.
Blanda ihop sweet chili, soja, ingefära och vatten.
Koka upp vattnet till nudlarna med 1 tsk salt och köttbuljongen.
Stek köttet i olja i en het stekpanna tills det får fin färg. Salta och peppra.
Sänk värmen och blanda i purjo och paprikan och låt det fräsa med några minuter.
Blanda i bambuskott och sweet chiliblandningen och låt allt bli varmt.
Stoppa nudlarna i en plastpåse och bryt sönder dom. Lättare att tillaga då.
Lägg nudlarna i det kokande vattnet och ta av kastrullen från plattan och låt dom ligga i ca 3 minuter. Häll av vattnet och spola snabbt av dom i kallt vatten.
Tillsätt lite olja efteråt så dom inte klibbar ihop.
Servera med ett gott bröd.

image

En tur vid Svartån

Kunde kompa ut en halvtimme och då passade det bra att gå en promenad med Eddie vid Svartån innan vi åkte hem 🙂
Vädret är ju riktigt härligt nu efter en regnig och blåsig natt. Bäst att passa på att njuta av solen för snart är det mörkt när vi åker hem 😦 Bara ett par veckor kvar till vi ställer om klockan igen och då blir det mörkt fort på kvällarna.
Här kommer lite bilder från vår promenad.

image

image

image

Ha en skön kväll / kram

Köttgryta på Picnicbog i lergryta

Ca 1 kg Picnicbog
5 små chalottenlökar
3 morötter
1/2 – 1 spetspaprika
1/2 paket bacon
3-4 dl vatten
Salt
Vitlökspeppar
American BBQ Spice chili & smoky
Kött och grill krydda
1-2 msk kalvfond
(Sju kryddor)
Grädde
Vetemjöl
Soja

Lägg lergrytan i vatten under tiden som ni förbereder köttet och grönsakerna.
Skär picnicbogen i tärningar.
Skala och skiva morötterna.
Skala och klyfta chalottenlökarna
Strimla baconen.
Tärna paprikan.
Blanda alla ingredienser i en lergryta. Tillsätt vatten, kryddor och fond.
och sätt in i ugnen på nedersta fallsen,  225° i ca 11/2 timme.
Tag ut grytan och häll över spadet i en kastrull och tillsätt grädde och red av med vetemjöl utblandat med vatten.
Tillsätt soja efter behag. Låt sjuda ett par minuter.
Häll tillbaka såsen i grytan och rör om.
Servera med kokt potatis och en sallad.

image

image

image