Makaronipudding med Txistorra korv

4 dl makaroner
1 paket Txistorra korv (spännande smakrik spansk korv)
1 gul lök
1 tomat
2 dl riven ost
3 ägg
4 dl gräddmjölk
ca 1dl salt
ca 1krm svartpeppar
Smör till formen och att steka i

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
Sätt ugnen på 200°
Tärna korven och löken och stek allt några minuter i smör i en stekpanna.
Blanda makaroner, korv och lökfräset med riven ost och häll över i en ugnssäker form.
Vispa ihop ägg och gräddmjölk, salta och peppra och häll det i formen.
Skiva tomaten och lägg över.
Grädda i mitten av ugnen i 30 – 40 minuter.
Servera med ett gott bröd och en sallad till.

image

image

image

Annonser