Ica matkasse

Idag har jag hämtat min matkasse från Ica maxi 🙂 Jag fick ju ett presentkort från Wahlstedts för allt krångel med min bil.
Kvällens middag blev Merguez med mandelbulgur.

image

Merguez är kryddstarka korvar på lamm och nötkött,  goda men väldigt starka. Annars så tyckte vi att det var gott och kul med lite nya smaker.

image

Här ser ni hur det blev när jag lagade till det.

Jag har haft ganska mycket träningsvärk idag. Tydligen blev det för mycket igår.  Så irriterande att alltid få så ont i hela kroppen. Men jag får väl ta det lite lugnare och inte köra på så hårt så ska det väl fungera.
Ha det gott / kram

Fontänen på plats

Lite trädgårdsarbete blev det. Rensade dammen och fyllde på nytt vatten. En stor och en liten groda som levde och en som var död hittade jag. Dom levande fick vara kvar 🙂 Fontänen kom oxå på plats. Och lite ogräs blev det rensat. Ska gödsla lite men det får bli en annan dag. Så får oxå bli en annan dag för nu orkar jag inte mera idag. Nu är det middag strax. Jättehungrig som alltid 😉
Ha en bra kväll / kram

image

image

Träningsdag

Vilken härlig dag 🙂 Först en promenad på 20 minuter med Eddie. Sedan tränade Marina och jag core i simhallen.  Därefter körde vi lite cross training och några andra övningar för armar och överkroppen. Jag avslutade med att simma 25 minuter och Marina fortsatte att köra ett pass på maskinerna. Jag har ju sagt att träna på maskinerna är inget för mig, men jag tyckte att det var ganska kul faktiskt 😉
Eftersom jag har ett ganska krävande jobb så vill jag göra allt för att se till att kroppen håller. Jag tränar inte för att se yngre ut, utan för att orka med att bli äldre och må bra 😉 Det låter väl vettigt!

Efter all träning så åkte jag till Oves för att köpa jord och kogödsel,  6 säckar för 100 kronor 🙂
Fixade en bond omelett när jag kom hem. Var rejält hungrig 😉 Så har det blivit solsängen en stund. HÄRLIGT!

Ska väl fixa lite i mina land.  Tänkte försöka hinna så lite dill och persilja idag. Kanske hinner jag få i fontänen i dammen oxå. Men solsängen lockar en stund till 😉

Ha det gott / kram

GLAD PÅSK

Vill önska er alla en riktigt Glad Påsk ♥

image

Linn ringde igår och frågade om hon fick komma och sova över hos oss.
Och vem kan motstå henne 😉
Hon åker till farmor på middag idag, så det blev bara en övernattning. Men vi ses ju imorgon igen när alla kommer hit på middag 🙂
Ha en riktigt skön helg nu när det är många lediga dagar och härligt väder / kram

Äntligen har jag fått min bil

Nu äntligen har jag fått min bil och nu ska den vara okej 🙂 Det var motorn till bakrutetorkarn som det hade kommit in fukt i och en kabel som ärjat, som ställt till det.  Ett fel som dom aldrig varit med om. Så nu hoppas jag verkligen att det ska fungera.
Har varit hos Lasse och bytt till sommardäck oxå 🙂 Det är ju sista dagen i dag som man får köra med vinterdäck.

image

Marina och jag var och tränade Actic core igår så idag har jag haft lite träningsvärk, men inte lika mycket som förra veckan 😉 Hade sån tur att jag hade massage på jobbet idag och det var jätteskönt för min värkande kropp 😉

Ha en skön kväll / kram

Citrontorsk i ugnen

1 paket (400g) torsk
Smör
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1-2 fiskbuljongtärning
1/2-1 citron
Salt och Citronpeppar
1/2 dl hackad dill och gräslök

Sätt ugnen på 150°
Lägg fiskblocket i en smord ugnssäker form och salta och peppra.
Koka upp grädde och creme fraiche med buljontärning under omrörning.
Smaka av med salt och pressad citronsaft.
Tillsätt dill och gräslök och häll såsen över fisken.
Baka i ugnen ca 45-50 minuter (35- 40 om fisken är tinad).
Servera med kokt potatis och en sallad.

image

image

Nässelsoppa med kokta ägghalvor

2 l nässlor
2 dl vatten
2 tsk salt
1 gul lök
1 klyfta vitlök
1 liten knippe gräslök
Smör
6 dl mjölk
1 dl grädde
2 tärningar kycklingbuljong
3 msk vetemjöl
1 dl vatten
4 ägg

Skölj nässlorna väl.
Koka upp dem i saltat vatten och låt koka ca 1 minut.
Häll av vätskan och spara det.
Grovacka nässlorna.
Hacka löken och vitlöken och fräs den i lite smör.
Koka upp mjölk, grädde och nässelspadet i en kastrull.
Tillsätt lök, gräslök,  nässlorna och buljongtärningarna.
Red av med vetemjöl utblandat med vattnet.
Sjud ca 5 minuter.
Mixa soppan slät.
Servera med kokta ägghalvor och ett gott bröd.

image

Wok med kyckling och nudlar

700g kycklinginnerfile eller kycklinfile
450g wok grönsaker
100g (1 paket) nudlar med biff eller kycklingsmak
1 gul lök
1-2 msk sweet chili sauce
Kött & Grill krydda
American BBQ Spice chili & smoky
Salt
Smör

Tina kycklingen och skär den i bitar.
Hacka löken och bryn den i lite smör. Lägg undan.
Stek kycklingen i lite smör.
Tillsätt wok grönsakerna och stek tills allt är klart ca 6-8 minuter.
Koka under tiden nudlarna enligt instruktionerna på paketet, men häll av vätskan.
Tillsätt den stekta löken, nudlarna och sweet chili saucen.
Krydda och salta efter smak.

Servera med ett gott bröd och en vitlökssås.

image

Nu åker jag Polo

Inte blev det ordning på min bil 😦
Igår när det hade regnat så gick torkarna på ett antal gånger på väg hem. Jag tror jag får spader snart!!!!
Nu var jag och lämnade min bil i kväll och fick en lånebil, så får vi se om dom hittar något fel den här gången…
Eddie var inte så nöjd,  alldeles för litet utrymme åt honom 😉 men det får gå så länge.

image
Fick låna en Polo från Wahlstedts

Nu måste jag ge Wahlstedts en röd ros :-)

Så var felet fixat med torkarna på min lilla pärla 😉 Och med gratis hyrbil,  min bil nytvättad och ett presentkort på en matkasse från Ica maxi så måste jag säga att jag har verkligen fått plåster på såren. Stort tack och heder till Wahlstedts för att ni har gjort allt för att rätta till missuppfattningen som uppstod 🙂

Imorgon åker vi till Stockholm med Motala Kyrkliga Brassband för att se
musikalen Flashdance med Hanna Lindblad. Härligt med en weekend i Stockholm 🙂

Ha en riktigt skön helg / kram

Givande dag :-)

Det blev en riktigt spännande och givande dag på Strömsholm djursjukhus 🙂 oj, oj vad stort det är!
Nu har jag fått en massa bra tips av Birgitta 😉 Tusen tack!

Så ringde Krister verkstadschefen på Wahlstedts och ville förklara problemet i fredags.  Det hade blivit ett fel i kommunikationen mellan oss!
Problemet var att dom var tvungna att göra en ny felsökning för att kunna utesluta att det inte var fel på styrenheten till torkarna. Den måste beställas specifikt till min bil och får inte återlämnas om det visar sig att det inte är där problemet är. Men ingen hade meddelat mig det, och det bad han om ursäkt för 🙂 Nu visade det sig att den var ok, så alltså är det torkarmotorn som är problemet och den är beställd.  Jag är välkommen på fredag för att byta den och en hyrbil var bokad gratis åt mig 😉 Så nu är jag jätte nöjd! Det är så skönt att dom bryr sig om att få problemen uppklarade….