Baconlindad torsk med potatismos

400g torsk eller hokifilé
10 körsbärstomater
1 paket bacon
Salt
Citronpeppar
Smör till formen

Tina fisken.
Sätt ugnen på 250°
Skär fisken i 4 lika stora bitar.
Salta och peppra.
Linda 2 baconskivor runt varje fiskbit och lägg i en smord ugnsform.
Dela tomaterna och lägg runt fisken.
Stek mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Servera med ett gott potatismos till.
image

image

En ny variant av fisk, åtminstone för oss. Det blev väldigt gott och något jag absolut kommer att göra fler gånger 🙂

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s