Knäckig kladdkaka

En ljuvligt god kladdkaka som är suverän att ha som efterrätt.
8-10 bitar

Chokladsmet:
100 g smör
3 dl strösocker
2 ägg
11/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 msk kakao
1/2 dl sirap

Knäcksmet:
100 g smör
1 dl strösocker
1/2 dl sirap
1/2 dl vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form ca. 24 cm. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke. Tillsätt sedan sirap och dom torra ingredienserna till dom vispade äggen och sockret. Blanda allt och häll smeten i formen.
Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. Låt koka upp under omrörning.
Häll knäcksmeten över chokladsmeten.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30-35 min. Låt svalna.

Servera med vispad grädde eller vaniljglass och lite frukt om ni vill ha den till efterrätt. Men det går även bra att äta den som den är.
image

Annonser

Lite nya kläder från Cellbes

Skickade efter lite kläder från Cellbes som jag fick hem i fredags. Blev riktigt nöjd 🙂

Skjorta
En jeansskjorta med brodyr som är väldigt skön och snygg!

Kappa
Det blev även en kappa i marinblått, inte i rött som den visas här. Helt underbar!
Om ni klickar på bilden så kan ni se den blå kappan.

Nu är det dags att gå en sväng med Eddie men det får nog bli regnkläder på för det regnar ganska mycket 😦  Tror inte det blir ljust idag!!!!

Ha det gott iaf.

God fortsättning

Vad jag önskar att vi fick lite snö så det blir lite ljusare. Det är bara grått och regnigt varenda dag. Inte är det så här det ska vara när det är jul 😦

Nu är jag ledig till den 7 / 1 och det är riktigt skönt 🙂 Jag ska koppla av ordentligt för det känner jag att jag behöver. Känner mig ganska så sliten och det är nog därför som jag inte orkat skriva här….

Igår firade vi julafton här, men några saknades. Tim och Michelle är i Stockholm och firar jul med henne familj. Tom var hos sin farmor och Marina och han skulle ses senare hos hans föräldrar. Cassandra kom och hämtade Daniel här för dom skulle till hennes mamma på kvällen och fira där.
Vi vuxna spelade julklappsspelet efter att alla barn fått sin paket.
Tror att alla var nöjda och väldigt mätta 😉
image

Linus är den som alltid delar ut julklapparna 😉
image

Vi har inte någon gran utan tallris istället. Mycket smidigare när det är ont om plats och så barrar det inte 😉

Ha en riktigt skön fortsättning på julen och koppla av så mycket ni kan / kram