Torsk i ugnen med smak av pizzakrydda

1 packet torsk
1 burk krossade tomater
3 dl mellangrädde
1 dl creme fraiche
0,5 dl chilisås
1 gul lök
pizzakrydda efter smak
5-6 små tomater
smör och olivolja
salt, vitpeppar och citronpeppar
smör till formen

Tina torsken
Hacka löken
Fräs löken utan att den tar färg i lite smör och olja i en kastrull
Tillsätt tomatkross, grädde, chilisås och creme fraiche
Hätta upp och smaka av med salt, peppar och pizzakrydda
Smörj en ugnsäker form
Lägg i fiskblocket och krydda med salt och citronpeppar
Dela tomaterna
Häll tomatsåsen över och fördela tomaterna runt om
Grädda i 200° i ca 30-35 min

Servera med kokt potatis, en sallad och knäckebröd

Matsedel v 3 (*recept finns om ni klickar på texten)

Lördag – * Tacogratäng, sallad
Söndag – Köttgryta, potatis
Måndag – Stekt falukorv, stuvade morötter, potatis
Tisdag –  *Torsk i ugn med smak av pizzakrydda, potatis
Onsdag – Köttfärssås, spagetti
Torsdag – Kokt tjockkorv, potatis, pepparrotssås
Fredag – Kycklingfiléer, klyftpotatis, * vitlökssås

Lördag

Har varit på tippen med 2 tv apparater. Vi har bytt i sovrummet. Hade min gamla där men Tall tyckte han fick några små stötar härom kvällen när vi höll på med antennen. Vi hade den gamla kvar som stod i rummet där nere. Vi köpte ju en platt tv dit. Önskar jag hade råd att köpa en till sovrummet oxå. Men det kanske blir senare. Det är bara jag som ser på tv där så ska det bli någon så får nog jag köpa den 😉
Hade även en gammal video tv som jag inte vet om den ens fungerade. Den fick åka till tippen den oxå. Så skönt att få iväg det med en gång 😉

Jag var på Sun 4 You och solade 10 minuter. Precis lagom. 🙂 Efteråt så åkte Eddie och jag till Varamon och promenerade och kastade pinne på stranden. Så var det dax att veckohandla på Maxi efter promenaden.

image

Har sitter han på ett stort träd och spanar ut över vattnet.

Byta ledig dag

Jag ska byta min lediga dag från tisdag till torsdag. Helene våra chefveterinär kommer att jobba onsdagar istället för torsdagar och då blir det bättre att jag städar tisdagar och fredagar. Mig spelar det ingen roll 🙂 Så f.o.m. nästa vecka gäller torsdagar som ledig dag.

Det regnade i morse oxå när jag kom till Klockrike och hela vägen in till Linköping. Det övergick till snö på förmiddagen och det var mycket mera snö i Linköping en här. Det är skönt att det är lite kallare och inte så skitigt ute nu 😉 Bara solen kunde visa sig lite oxå.

Ha det gott / KRAM

Något att tänka på ♥

Hittade detta på Facebook- läs och begrunda…

Måste erkänna att tårarna rann när jag läste…

”Min kära flicka, den dag du ser att jag börjar bli gammal, ber jag dig ha tålamod, men framför allt, försök förstå vad jag går igenom. Om jag upprepar samma sak tusen… gånger, avbryt mig inte genom att säga: ”du sa samma sak för en minut sedan” … Lyssna bara. Och minns tiden då du var liten och jag skulle läsa samma saga kväll efter kväll, tills du somnade.

Bli inte arg på mig när jag inte vill ta mitt bad, och genera mig inte. Kommer du ihåg när du var liten och jag fick springa och jaga dig ifatt dig för att få dig att duscha?

När du ser hur okunnig jag är när det gäller ny teknik, ge mig tid att lära mig och se inte på mig på det där sättet … Kom ihåg min älskade, hur jag varje dag tålmodigt lärde dig många saker, som att klä dig själv, kamma ditt hår och ta itu med livets alla möjliga frågor…Den dag du ser att jag börjar bli gammal, ber jag dig ha tålamod, men framför allt, försök att förstå vad jag går igenom.

Om jag tillfälligt tappar koll på vad vi pratar om, ge mig tid att minnas, och om jag inte kan, bli inte nervös, otålig och frän. Du skall veta att för mig är det viktigaste att vara med dig.

Och när mina gamla trötta ben inte låter mig gå så snabbt som tidigare, ge mig din hand på samma sätt som jag erbjöd min hand till dig när du skulle gå för första gången.

När den dagen kommer, var inte ledsen … bara var med mig, och ha tålamod med mig, när jag färdas på resan mot slutet av mitt liv. Jag värdesätter så högt den tid vi delat tillsammans, där glädje och kärlek alltid varit det viktigaste för mig.

Med ett stort leende och den enorma kärlek jag alltid har haft för dig, vill jag bara säga, jag älskar dig … min älskade dotter. ”

Söndag

Grått och trist väder, så jag har passat på att rensa bland kläder i dag. Det blev flera säckar som ska till tippen och 3 kassar till Myrorna. 1 kasse hade jag med till Annelie som hon kanske kan ha i stället. Har även några kassar som jag tänker ta med till jobbet för att se om någon till ha 🙂

Jag har varit till minneslunden i Älvestad på eftermiddagen och tänt ett ljus. Mamma hade ju namnsdag i fredags men det passade bättre att åka i dag.
Stannade till hos Britt och Holger oxå. Annelie var och lämnade Maja där, för hon har studiedag i morgon.
Det var kul att träffa dom eftersom det var länge sedan vi sågs.

Ha en bra söndagkväll / Kram

image

SÖKES

Är det någon som har ett avlagt duntäcke till övers? Ska ha det till Eddie i bilen. Eftersom han nästan alltid är med mig, så blir det att han får ligga i bilen och ett duntäcke värmer bra, så han inte fryser 😉 Jag har ett men det brukar jag ha när han ligger ute på Valla ( det gör han inte nu men han ligger på det i buren inne oxå) Det skulle vara skönt att slippa dra på det jag har. Bättre att ha 2 st. Så om det är någon som har ett gammalt så tar jag tacksamt emot det.

Underklänningen blev underkjol

Underklänningen som jag skickade efter från Cellbes fick jag göra om till en underkjol. Den var alldeles för kort för att den skulle hänga under en bit. Men det blev riktigt bra iaf.

image

image

image

Sista bilden ser ju klänningen lila ut men den är grön. Jag lade ut kortet för där syns underkjolen bättre.

Hade den på julafton hos Annica men min man gillade det inte, men jag gör det, så det så 😉

Simhallen och Råssnäs

Var och simmade i dag oxå. Lite mera folk men ingen trängsel 🙂
Efter det så åkte jag till Jysk och köpte nytt tyg till kökssoffan.

Det blev en promenad med Eddie ute i Råssnäs oxå. Där träffade vi en liten valp på ca. 5 månader som Eddie lekte med 🙂
Men vad mycket vatten det är i Vättern!

image

image

image

Har fixat kökssoffan nu i kväll. Sydde en duk med spets på oxå.
Jag hade tur och hittade en stuvbit på 1 meter av textilvaxduk grå circle för 69 kr, ordenarie pris 99 kr, perfekt 😉

image
image

Plockade lite blåbärsris och satte i en kruka. Det var en julstjärna i den krukan förut men den var så ledsen att jag klippte bort den 😉

Ha det gott

Kusinträff

Rolf har varit här på middag, kul att äntligen träffas 🙂 Det var såå länge sedan vi sågs. Han hade Sam med sig. Det gick ganska så bra med Eddie och honom. Vi gick en promenad först när dom kom, efter det så funkade det så bra att dom kunde vara här inne båda två lösa 😉

Jag bjöd på kycklinggryta och hasselbackspotatis. Lite senare blev det kaffe, banankladdkaka, glass och mandariner.

Har installerat spotify på datorn äntligen, bättre sent en aldrig 😉 Håller på att skapa en bra spellista med lite godbitar Det finns ju såå mycket att välja på.

Ha det gott / KRAM