Banankladdkaka

8-10 portioner

150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
knappt 1 tsk bakpulver
3-4 msk kakao
1½ dl vetemjöl (potatismjöl)
1½-2 bananer

Ugnsvärme  175°

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, kakao och vetemjöl (potatismjöl). Blanda till en jämn smet.
Rör i det smälta smöret.
Mosa bananerna med en gaffel ganska grovt och blanda ner i smeten.
Häll smeten i en pajform.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Låt den svalna och ställ den sedan kallt till servering.
Sikta över florsocker
Går bra att spara flera dagar.

Annonser

Kaos på vägarna

Det var inte kul att åka i morse 😦  Det blåste och snöade så man knappt såg vägen framför sig. En liten skåpbil åkte av vägen efter Klockrike, men det var ingen idé att stanna för dels så hade jag bilar efter mig och jag kunde inget göra iaf. Såg en bil som låg på sidan på motortrafikleden när jag åkte hem, men den hade nog legat ett tag för jag såg inga lysen eller folk där. Det var betydlig bättre när jag åkte hem även fast det snöade fortfarande.

Tänker på Björn och Helene som är på väg till Halmstad för att vara på kurs i 2 dagar….Hoppas allt går bra…..

Annica och Martin, Marina och Tom, Daniel och Cassandra är på julbord så Linn är här. Vi blev tillfrågade om vi oxå skulle följa med, men Tall spelar och jag är såå trött på kvällarna, så det var bättre att Linn fick komma hit. Hon tittar på Scooby-Doo nu 😉
image