Picnicbog i lergryta

Picnicbog i lergryta med delikatess potatisen apache och en ljuvlig sås 😀 En riktigt god söndagsmiddag….

image

image

image

1 picnicbog på ca 1,2 kg
1 stor morot
1 gul lök
1 liten röd lök
1 fond du chef eller 1 buljongtärning
2 dl vatten
Salt, nymalen peppar olika sorter
1påse apache delikatess potatis
2dl grädde
Smör
Olivolja
Lite soja

Blötlägg lergrytan.
Skiva och klyfta moroten och lökarna.
Salta och peppra bogen.
Bryn den runt om i lite smör och olja.
Håll i vattnet, buljongen, lökarna och moroten.
Lägg i bogen och sätt in i ugnen på nedersta falsen.
Stek i 175°  i ca 1,30 timmar.
Koka potatisen enligt anvisningarna på påsen.
Tag upp bogen och låt vila medan ni gör såsen.

Håll skyn i en kastrull och tillsätt grädden.
Red av med lite vetemjöl utrört i kallt vatten.
Låt koka upp och sjud någon minut.
Tillsätt soja efter behag.

Servera med sallad och lingon

Annonser

2 reaktioner på ”Picnicbog i lergryta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s