Korvgryta med dill,pepparrot och mixade bönor

400 gr falukorv
1 paket mixade bönor
3 morötter
1 gul lök
2 1/2 dl grädde
1 dl mjölk
1-2 msk pepparrot
Klippt dill
1 grönsaksbuljong tärning
Salt, peppar
Smör

Skiva morötterna tunt.
Hacka löken grovt.
Skär korten i bitar.
Fräs korv, lök och morötter i smör och häll över allt i en gryta.
Tillsätt grädde, mjölk, bönor, pepparrot, dill och smula ner buljongtärningen.
Kola upp och låt sjuda i ca 5 min.
Smaka av med salt och peppar.

Servera med sallad, knäckebröd eventuellt potatis

image

image

Frukost i fågelhuset

Hackspetten hittade till frukostbordet 🙂
Tall satte upp fågelhuset i söndags och det blev populärt. Fåglarna äter som bara den, tömmer ett hus om dagen. 
Jag ska nog köpa lite kokosfett och göra lite godis åt dom till vintern. Jag såg en häftig automat som man sätter på en vanlig petflaska som jag ska köpa oxå. Den blir nog bra att ha tid stora trädet.

image

Synd att man inte kan zooma med telefonen, men hoppas ni ser hackspetten ändå.

Snart kommer Linn hit. Hon ska vara hos mig när Annica ska till lasarettet. Bäst att fixa lite innan så vi kan gå ut när hon kommer 😉

KRAM och ha en bra tisdag

Lördag

Städade lite innan jag och Eddie åkte in till stan. Det blev en fika på Ubbes. Caffe latte irish cream och en bit budapest var inte dumt alls 😉 Ewa var betydligt nyttigare, svart kaffe och en smörgås 🙂 Sedan flanerade vi runt lite på stan. Hittade ett par taits med dragkedja nertill, köpte även en liten liggare/bukett till mammas grav. Men eftersom man inte får ha kransar på minneslundar så tänker jag sätta den i en vas….. Pappas grav lägger ju kyrkan en krans på så där räcker det ju med ljuslycktan och ängeln….

Hade tänkt att åka och sola innan jag åkte hem men det blev inget av. Stannade och gick med Eddie och vi blev genomblöta både han och jag så det var bara att åka raka vägen hem 😦 Naturligtvis så började det regna som bara den när vi var i skogen, och det blev väldigt långt att gå tillbaka…..

 Gjorde tacogratängen till middag ikväll, supergod…..

Ha det så gott och KRAM

Gravbukett till minneslunden där mamma
ligger

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Supergod tacogratäng

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kvällens dricka, Black Tower, Sprite och jordgubbar

 

 

 

 

 

 

 

Tacogratäng

1 gul lök
1 klyfta vitlök
500g fläskfärs
smör, olivolja
½burk creme fraiche
1 påse tacokrydda
1 burk hela tomater i tomatsås
1 burk majs
1-2 tomater i skivor
1 påse nachochips
1 påse texmex ost

Hacka lök och vitlök och fräs med fläskfärsen i smör och olivoljan till fin färg.
Hacka burktomaterna.
Rör i tacokryddan, tomathacket och tomatsåsen från burken och creme fraichen.
Låt sjuda i ca 5 minuter så det tjocknar lite.
Skiva tomaterna och häll av majsen.
Krossa 1/3 av chipsen och lägg i en ugnsäker form.
Häll köttfärssåsen  och lägg på tomatskivorna och hälften av majsen.
Krossa ca 1/3 av chipsen och fördela över köttfärsen.
Strö över osten och gratinera i 200° i ca 10-15 min.

Servera med vitlökssås, chips och en blandsallad bestående av majs, gurka, sallad och tomater.

Tandläkaren :-(

Idag har jag varit hos tandläkaren och fått min tand borttagen 😦   Jag skulle vara där 12,40 och kom in strax efter. Fick ganska mycket bedövning ( är nästan lika bedövad nu 15,40 ) och det är jag glad för att jag fick för det kändes lite ändå…. Eftersom det var inflammerat inunder och väldigt fult så tar bedövningen inte helt men det gick ganska bra, jag har ju gått igenom det som har varit värre med min mun…..
Jag skulle inte varken äta, dricka, pilla med tungan eller suga bort blodet ur hålet efter tanden på 4 timmar. Fick några tussar som jag skulle ha tills jag kom hem och det har inte blött något särskilt efter det. Nu hoppas jag att jag slipper värk när bedövningen släpper oxå, kunde bli lite 😦  Nog om min käft nu 😉

Marina var här och åt frukost imorse 🙂 Vi gick rundan med Eddie oxå innan vi åkte in till stan för att handla lite, innan tandläkaren. Jag var tvungen att köpa lite färg till betongsakerna och så skulle jag ha mockaband för den svarta var helt slut. Nu ska jag testa Biltemas färg, är inte riktigt nöjd med Cheapys, när den ska vara ute. En del som jag har målat blir färgen ful efter mycket regn. Så nu får vi se om den här är bättre.

Söndag

Så här man varit och ätit en god frukost.
Jag älskar hotellfrukost 😀
After Dark var jättebra, synd nog så fick man inte ta några kort…
Vi har haft en kanon helg. Stort tack till Niklas. Skönt att komma bort lite och bara koppla av.
Vi åker hem kl 12,00 härifrån.

Ha en bra söndag i regnet
KRAM

Stockholm imorgon

Imorgon åker vi till Stockholm för att se After Dark på Hamburger Börs, ska bli så himla kul 😀  Det är Talls nya arbetsgivare som bjuder sina anställda med respektive på den här resan. Bussen går redan kl 07,15  från Motala busscentral så det blir ingen sovmorron imorgon, men vad gör det när man ska ut på skoj 😉

Tim och Michelle ska bo här och se till hus, hund och katter. Det är såå skönt att ha Tim som ställer upp och nu Michelle oxå….

 

 

 

 

 

 

 

Nu får ni ha en bra fredagskväll

Kram och natti natti

Köttfärs och kålröra

500 gr fläskfärs
1 gul lök
1 köttbuljong tärning
Salt, kött och grillkrydda
1/4 vitkålshuvud
1 dl grädde
1 dl vatten
1-2 msk tomatpure

Hacka löken och skär kålen i bitar
Bryn färs och lök i en panna och kålen i en annan panna
Tillsätt buljong tärning, kryddor, vatten och grädde till färsen
Låt puttra ca 10 min
Häll i kålen när den fått lite färg och är mjuk
Rör om och servera med sallad och knäckebröd

Bilder från vår promenad igår

Lagom när jag skulle föra över bilderna från våran promenad med Eddie och Bamse igår,  så la vårt internet av och kom inte igång fören i morse 😦 Men här kommer lite bilder och det gick hur bra som helst med dom, dom kunde t.o.m. vara lösa. Eddie hade en boll med sig och då existerar inget annat 😉

Tisdag min lediga dag :-)

Har suttit här och kollat runt lite och som vanligt så flyger tiden iväg 😉

Snart är det dags att gå en sväng med Eddie. Annica och Martin har Martins föräldrars hund hos sig så kanske kan vi gå en sväng med dom. Det är en Shetland sheepdog. Eddie och han har aldrig träffats så det skulle vara kul att se hur det går, åtminstone gå en sväng i koppel med dom. Det är ju en hane det oxå men väldigt bra med andra hundar tydligen 🙂 Eddie är ju lite vresig mot andra hanar 😉 så därför skulle det vara perfekt att promenera lite. Problemet är att det regnar här nu men förhoppningsvis så blir det uppehåll snart….
Ska ringa Annica och se om vi ska träffas här eller hos henne…

Ha det gott så hörs vi senare med rapport om hur det gick och lite bilder 🙂

Matsedel V 41 (LCHF)

Lördag – Lövbiffpanna med dijonsenap (hasselbackspotatis)
Söndag – Köttgryta med wokgrönsaker
Måndag –  Falukorv, stuvad spenat
Tisdag – Köttfärs och kålröra
Onsdag – Kokt fisk i grädde och tomat, ägg
Torsdag – Köttkorv, stuvad vitkål
Fredag – Fläskfilé i gräddsås

Servera alltid med en sallad (och pasta, ris eller potatis till dom som vill)

Söndag

Det blev en kul och ganska givande dag i parken igår. Det kom mycket folk och det är alltid kul 🙂 Många tog mitt kort så kanske hör dom av sig om dom är intresserade av något… Har även fått några beställningar över facebook.

Idag har jag varit ute i trädgården en hel del. Jag har klippt ner lite blommor och plockat undan mina fågelbad för vintern. Det har varit en riktigt fin helg men lite kall, men vad gör det så länge det inte regnar för det har jag fått nog av.
Det blev en lång skön promenad med Eddie på förmiddagen. Han lyckades tappa ner bollen i ett gryt av något slag igen, men den här gången så såg jag bollen och kunde ta upp den. Är ju lite orolig vad som finns där nere när man sticker ner handen 😉

Jag är väldigt trött ikväll så det blir nog sängen strax…..

Ni får ha en fortsatt bra söndagskväll

KRAM

Tror det är någon slags tistel