Flygande Jacob

4 port kokt Basmatiris
3 kycklingfiléer
1 gul lök
2½ dl grädde
1 dl chilisås
1 msk kycklingfond
1 dl jordnötter eller cashewnötter
§-1 banan
1 dl riven ost
Salt, vitlökspeppar och kött & grillkrydda

Strimla kycklingfiléerna och hacka löken.
Bryn lök och filéerna i smör och rapsolja.
Krydda med salt, vitlökspeppar och kött & grillkrydda.
Smörj en ugnsfast form och lägg i riset.
Fördela kyckling och lök, skivade bananer och jordnötter/cashewnötter över.
Blanda samman grädde, chilisås och kycklingfond och häll över.
Strö över riven ost och grädda i 225°

Servera med ett gott bröd och en sallad till.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s