3 dl vetemjöl
100 gr smör eller margarin
1 äggula
2 msk kallt vatten

Arbeta ihop degen.
Tryck ut den i en pajform.
Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i 10 min i 200°

500 gr blandfärs
1 påse tacokryddor
1 dl vatten
1 burk tacosås mild

Stek färsen och blanda i kryddor, sås och vatten.
Lät köttfärssåsen puttra ihop så den inte är så lös.

2 dl créme fraiche
1-2  hackade tomater
1 ask grekisk vitlöksost
1 dl riven texmex ost
Salt och peppar

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Fyll pajskalet med köttfärssåsen och fördela créme fraiche röran över.
Gratinera pajen i 10 min i 250°

Servera med en sallad, tacochips och ett glas öl eller vin till.