Rådjursköttbullar

500 gr rådjursfärs
500 gr fläskfärs
½ gul lök
1½ dl vatten
1½ tsk salt
Svartpeppar
Vitlökspeppar
Kött & Grill krydda
Smör
Flytande margarin

Riv löken fint.
Blanda försen med vatten, salt, lök  och krydda efter behag.
Forma köttbullar eller biffar och stek i smör och flytande margarin.

Ca 70 st
Annonser

Den 13/12 Lucia

Idag har jag tänk att jag ska göra lite rådjursköttbullar till jul. Marina älskar dom, så det var tur att jag hade lite grytbitar kvar som jag kan mala 😉
Tyvärr så har dom ju inte skjutit något rådjur i år och älgen som dom sköt i lördags, vet jag inte om vi hinner göra några köttbullar av till jul.

Jag har varit nere i garaget och gjutit avtryck av en hunds tassar. Det är en jobbarkompis till mig som vill ha hennes hunds tassavtryck på en tavla och ge bort i julklapp. Hon fick med Play-Doh hem för att göra själva avtrycket och jag har gjort namnskylten. Göt avtrycken nere i garaget men så tog jag in allt och har det nere i källaren där jag tror att det är lagom kallt för det att stelna. I garaget är det för kallt nu för att få det att stelna. Blir det vår snart 😉

Nej nu är det bäst att få lite gjort! Ska nog gå en sväng med Eddie innan jag gör köttbullar. Ha det gott.