Knäckig äpple och ananas paj

4 medelstora äpplen
1 burk krossad ananas 430g
150 g smör
4 dl havregryn
1½ dl vetemjöl
2 dl socker
½ dl ljus sirap
½ tsk bakpulver
2 msk mjölk

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret i en kastrull och blanda ner alla  ingredienser
utom äpplena och ananasen.
Skala och kärna ur äpplena och tärna dom.
Lägg äpplena i en smord ugnssäker form.
låt ananasen rinna av och fördela den över äpplena.
Strö smeten över och grädda i ugnen ca 30 minuter
tills pajen är gyllenbrun och knäckig.
Servera med glass och/eller vaniljsås.

Lite snö har kommit

Glömde att berätta att vi fått lite snö inatt och lite igår natt oxå. Det är inte mycket men lite vitt iaf. Det märks att det blir lite ljusare och solen har ju varit framme idag oxå.

Det blev trevligt julfirande nere på Vileborg förut, även fast mamma inte skulle varken följa med ut eller äta och dricka något. Men med lite övertalning så blev det riktigt bra 😉
Jag hämtade Britt så slapp hon köra nu när det är så halt på en del ställen. 

Kram och god natt

Sålt lite betongsaker

Britt och Holger har varit här på kaffe och grattat mig 😉 Jag fick en chokladask, ett ljus, en blomma och så en kakburk med nötkakor, sådana som jag älskar. Jag fyller inte 60 om ni tror det, sa jag 😉

Britt skulle ha en present till en som fyller år,  så blev det lite julklappar oxå. En vit ängel, en röd väggljusstake och ett blått fat med graverad ljuskopp. Så jag sålde för 325 kr.

I eftermiddag så ska Britt och jag till mamma på lite julfirande. Det är något som Vileborg har varje år med kaffe, skinksmörgås och lite levande musik, brukar vara jättetrevligt. Mamma ringde förut och grattade mig. Jag var ju borta i helgen och jobbade igår så hon tyckte väl att det var bäst idag. Hon var såå dålig idag så hon viste inte om hon skulle orka att gå ut och fira, men jag vet att det brukar gå bra iaf. när vi kommer 😉

Eddie och jag gick rundan imorse när vi skulle hämta tidningen och snacka om att jag höll på att frysa ihjäl. Hade bara jeans på mig och när vi kom ut på gärdena så blåste det ganska mycket, så det var svinkallt. Det blev att laga en stadig frukost med äggröra, macka med briéost och fikonmarmelad, nyponsoppa och kaffe så man fick upp värmen igen.

Presenter från Britt och Holger.Det var ju inte 60 jag fylde 😉
Stadig frukost bestående av äggröra, macka, nyponsoppa och kaffe