Köttfärsrulle med baconost och tomater

500 gr blandfärs
1 tsk salt
½ tsk kött & grill krydda
lite piffi krydda
lite vitlökspeppar
ca 1½ dl vatten
½ tub med baconost
1 tomat
lite  lagrad ost
1 paket bacon

Blanda smeten med vatten och kryddor.
Platta ut till en rektangel på ett smörpapper.
Bred på baconosten.
Skär tomaten och lägg i mitten av färsen.
Hyvla eller riv lite lagrad ost över.
Rulla ihop som en rulltårta, med hjälp av smörpappret.
Lägg rullen i en ugnsform.
Linda bacon om rullen och grädda i 200° ca 50 min.

Sås:
Häll av spadet från köttfärsrullen i en kastrull.
Tillsätt kokt potatisvatten så det blir 5 dl.
Tillsätt 1 dl grädde.
Gör en redning av 2 msk vetemjöl och 2 dl vatten.
Rör ner lite i taget så ni får en lagom konsistens.
Smaka av med ½-1 msk kalvfond.

Matlåda med köttfärsrulle, potatis, tomater och sås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s