Fläskfilé i senapssås

1 fläskfilè
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 bit purjolök
lite paprika efter smak
2½ dl mellangrädde
1 dl vitt vin
2 msk kalvfond
1 msk fransk senap
salt och peppar

Skär filén i bitar och hacka lökarna och paprikan.
Salta och peppra köttet.
Stek köttet, löken och paprikan i omgångar.
Blanda mellangrädden, vinet, kalvfonden och senapen
i en kastrull och koka upp. Tillsätt kött, lök och paprikan
och låt sjuda i 3-5 minuter. Servera med ris, sallad och ett gott bröd.

Ett recept från Allas från början men jag ändrade lite och det blev väldigt gott.

En reaktion på ”Fläskfilé i senapssås

  1. Pingback: Matsedel v 2 (* recept finns om ni klickar på texten) « **~~ Välkommen till Pias värld ~~**

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s